Vendita prosciutto crudo artigianale e mortadella bolognese con La Bottega del Maiale
Una possibilità unica per acquistare prodotti genuini e sani, di altissima qualità come ad esempio al prosciutto crudo artigianale (prodotto esclusivamente con carni provenienti da allevamenti Emiliani Romagnoli), più fresco e dolce o più stagionato e saporito per venire incontro ai diversi gusti della clientela. Per realizzare un prodotto di altissimo standars vengono utilizzate cosce di maiale abbastanza grosse alle quali viene aggiunto il sale poco in diverse riprese, intervallando la salatura con la stagionatura. Dopo alcuni mesi il prosciutto disossato ed è pronto con i sapori intensi della lavorazione tradizionale.